[(1/2 adunan asal)-kalau untuk makan anak2 tkyah buat byk , ni dah cukup, tapi untuk birthday atau jamuan buatlah adunan penuh. Kalau adunan penuh telornya 5 biji Gred A.]
1 1/2 cawan tepung gandum *
1 cawan serbuk koko *
1/2 suduteh baking powder *
1/2 suduteh bicarbonate *
- campurkan semua bahan2 kering * dan ayak
2-3 biji telor bergantung pada saiz
1 cawan gula
1 cawan minyak
1/2 tin susu cair/mama guna susu segar je
1/2 cawan susu pekat manis
Cara-cara:
- pukul gula n telur hingga kembang
- masukkan minyak dan pukul lagi
- kemudian masukkan susu pekat dan sebatikan
- masukkan tepung dan susu berselang seli
- sapu acuan dengan minyak dan lapik dengan baking sheet/kalau guna acuan muffin tk payah sapu minyak
- panaskan kukusan dan kukus kek selama 1/2 jam/hingga masak (guna lidi sate utk pastikan dah masak ke belum). *( Kalau adunan penuh kukus selama 1 1/2 jam)
- dah masak
Topping: (ni cara mama, kalau ada cara lain leh juga cuba)
sukatan : (1/2 adunan)
1/4 cawan serbuk koko
sedikit majerin
1/2 cawan susu pekat
(guna kaedah double boiler untuk cairkan)
sejukkan sebentar dan sapu atas kek
sorry ye kalau bahasa lintang pukang sebab tak pandai nak mengarang, janji faham..hehe
Cara-cara:
- pukul gula n telur hingga kembang
- masukkan minyak dan pukul lagi
- kemudian masukkan susu pekat dan sebatikan
- masukkan tepung dan susu berselang seli
- sapu acuan dengan minyak dan lapik dengan baking sheet/kalau guna acuan muffin tk payah sapu minyak
- panaskan kukusan dan kukus kek selama 1/2 jam/hingga masak (guna lidi sate utk pastikan dah masak ke belum). *( Kalau adunan penuh kukus selama 1 1/2 jam)
- dah masak
* Texture kek mmg agak lembap
Topping: (ni cara mama, kalau ada cara lain leh jugacuba)
No comments:
Post a Comment