Meehoon Kungfu Ala-ala Mamanur

Bahan-bahannya:

1 bungkus Meehoon (direndam hingga lembut dan digoreng dengan minyak yang sedikit sehingga sedikit  garing

Bawang putih 5 ulas (ketuk)

Bawang besar yang sedang (hiris)

Cili merah 1 biji (hiris)

Cili padi 7 biji (ketuk sikit atau biarkan bulat sj)

Ayam /udang/sotong (ikut suka sebagai perencah)

Cube ayam/bilis 1 ketul

Sos tiram 3 sudubesar

Sos tomato 3 sudu besar

Karot 1 biji /sawi/cauliflower (potong bulat atau nipis)

Serbuk lada sulah  1 suduteh

Air 3 cwn (ikut pekat dan banyak kuah yang kita mahukan)

Garam (agak2 masinnya sebab dah letak sos tiram)

Gula dalam 2 sdbesar(manis2 sikit kuahnya lagi sedap)

Tepung jagung 1 sdbesar (bancuh dengan air)-kuah kalau rasa pekat sgt, tambah air lagi

Bawang goring segenggam

Daun sup n bawang

Telor 5 biji(sebiji sorang kalau suka)-rebus dalam periuk lain, jgn campur dengan kuah nanti jadi pekat sangat)-guna air sikit je pastu masukkan telur hingga masak, buat sehingga habis


Cara-caranya:

-   Tumis bawang putih, merah n cili hingga layu

-   Masukkan tomato sos dan sos tiram dan digaul rata

-   Masukkan perencah ayam/sotong/udang (ikut suka) dan gaul sebagi sehingga separuh masak

-   Masukkan sayur2an dan air...biarkan sayur masak dan kuah menggelegak

-   Masukkan pula air tepung jagung (adjust ikut berapa banyak kuah yang dikehendaki)-kalau pekat tambah air

-   Garam,gula dan lada sulah

-   Tabor bawang goring dalam kuah dan kacau sebati

-   Hidangkan meehoon yang dah digoreng tadi(tknak goring pun tkpe) dengan kuah kungfu, telur,bawang goring, daun sup dan daun bawang....meletopp!!!