4 biji telor (Rebus & buang kulit)
3 ulas bawang putih (cincang)
5 biji bawang merah (hiris)
1 biji bawang besar (ptg bulat)
3 sudubesar cili kisar(mama guna cili serbuk je + sedikit air)
2 sudubesar sos cili
secawan air
sedikit daun kucai( kalau tk letak pun tkpe)
Garam secukup rasa
Gula 3 suduteh
sedikit bawang goreng
Cara2:
- Panaskan minyak dan goreng telor yg dikupas tadi sebentar, angkat & ketepikan
- guna minyak yg sama dan tumis bawang putih hingga naik bau... baru masukkan bawang merah dan tumis hingga layu
- masukkan cili kisar hingga terbit minyak
- kemudian masukkan sos cili beserta air...
- campurkan telor dan gaul rata
- letak gula & garam secukup rasa
- taburkan kucai, bawang goreng & bawang besar...gaul sebati dan masak hingga terbit terbit minyak sekali lagi. Dah masak, tutup api ye...
No comments:
Post a Comment