Mamanurashikindapurrezekiku

Mamanurashikindapurrezekiku
Kaulah penglipurlara & pengubat sepiku...

Wednesday 18 May 2011

Begedil Kentang



Pertama kali cuba buat pegedil...Alhamdulillah menjadi walaupun bawang yang mama goreng terhangus sikit...jadi begedilnya nampak gelap sikit, tapi rasa ok...sedap...kalau ikut selera mama ler..tapi orang lain taktau ler...yang pasti anak2 & suami suka makan, depa kata sedap!!


Bahan2nya:


500 gm kentang - buang kulit dan goreng, kemudian lenyek panas2
1 biji bawang besar - dihiris nipis
3 ulas bawang putih - hiris nipis(digoreng hingga kekuningan bersama bawang besar dan toskan)
1 suduteh lada sulah
1/2 cawan bawang goreng
1/4 suduteh garam
setangkai daun sup dan daun bawang - hiris halus
1 biji cili masak -hiris nipis (kalau suka pedas)
1 biji telur - untuk menyalut bahan2 adunan kentang


Cara2nya:
- gaulkan semua bahan2 di atas kecuali telur lalu dibentuk bulat sebesar bola golf dan dileperkan sikit.
- panaskan minyak, salut adunan kentang dengan telur dan goreng hingga kekuningan/masak


- hidang...boleh dimakan begitu saja atau bersama nasi / soto

No comments:

Post a Comment