Pertama kali cuba buat pegedil...Alhamdulillah menjadi walaupun bawang yang mama goreng terhangus sikit...jadi begedilnya nampak gelap sikit, tapi rasa ok...sedap...kalau ikut selera mama ler..tapi orang lain taktau ler...yang pasti anak2 & suami suka makan, depa kata sedap!!
Bahan2nya:
500 gm kentang - buang kulit dan goreng, kemudian lenyek panas2
1 biji bawang besar - dihiris nipis
3 ulas bawang putih - hiris nipis(digoreng hingga kekuningan bersama bawang besar dan toskan)
1 suduteh lada sulah
1/2 cawan bawang goreng
1/4 suduteh garam
setangkai daun sup dan daun bawang - hiris halus
1 biji cili masak -hiris nipis (kalau suka pedas)
1 biji telur - untuk menyalut bahan2 adunan kentang
Cara2nya:
- gaulkan semua bahan2 di atas kecuali telur lalu dibentuk bulat sebesar bola golf dan dileperkan sikit.
- panaskan minyak, salut adunan kentang dengan telur dan goreng hingga kekuningan/masak
- hidang...boleh dimakan begitu saja atau bersama nasi / soto
No comments:
Post a Comment